Książki kucharskie Lucyny Ćwierczakiewicz
Praca magisterska napisana pod kierunkiem prof. dr. hab. Janusza Tondela,Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Wydział Nauk Historycznych, Instytut Informacji naukowej i Bibliologii,Toruń 2014
Tag: kulinaria
Mazurki, sucharki i kremy
W ramach zajęć z Literatury kulinarnej od czasów starożytności do czasów współczesnych przyszło mi opracować przepisy mazurków, sucharków i kremów z książki Wydoskonalona kucharka zawierająca w sobie opisanie potraw i różnych napojów oraz sekreta toaletowe, nowe sposoby prania bielizny i szali, wydanej w Warszawskiej drukarni J. Jaworskiego w 1847 roku.