Mazurki, sucharki i kremy

W ramach zajęć z Literatury kulinarnej od czasów starożytności do czasów współczesnych przyszło mi opracować przepisy mazurków, sucharków i kremów z książki Wydoskonalona kucharka zawierająca w sobie opisanie potraw i różnych napojów oraz sekreta toaletowe, nowe sposoby prania bielizny i szali, wydanej w Warszawskiej drukarni J. Jaworskiego w 1847 roku.

Czas na Gęsinę w Przysieku

Na dworze robi się coraz chłodniej, a mieszkańcy Torunia rozpoczęli weekend otwarciem Młyna Wiedzy, a kończą go ogrzewając się smakołykami z gęsi owsianej, słuchając o jej pochodzeniu, walorach i dowiadując się jak samemu mogą ją przyrządzić. Wracając z rodzinnego weekendowego wypadu zajechaliśmy także do Przysieka, gdzie odbywała się co roku …